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Parmi les différents secteurs d’activités que l’on retrouve à Foussais-Payré, l’agriculture est sans doute celui pour lequel la plupart des habitants, de par leurs racines, reste sensible à la diversité et à l’évolution.
Une agriculture vivante et dynamique respectueuse de l’environnement contribue au développement et à la qualité de vie de la commune.
L’espace agricole est réparti sur 24 exploitations, en activité principale, gérées par 39 chefs d’entreprises travaillant sur différentes productions :
> 13 exploitations sont orientées vers l’élevage allaitant avec 4 races dominantes :
- la Charolaise,
- la Blonde d’Aquitaine,
- la Parthenaise,
- la Limousine
> 6 exploitations travaillent en production laitière avec des équipements importants : salles de traite, robots, suite au regroupement d’exploitations, en GAEC pour la plupart
> 2 exploitations en arboriculture, particulièrement génératrices d’emplois
> plusieurs exploitations en production de lait de chèvre, poulets, canards, ovins, fleurs séchées, maraîchages (fraises), hors-sol ou spécialisées dans le bio (volailles, légumes).
> Parmi les atouts de l’agriculture sur la commune, on note :
- la CUMA (Coopérative d’Utilisation de Matériel Agricole) qui permet l’utilisation à moindre coût de matériels performants,
- la génétique dans les élevages avec le contrôle laitier et le contrôle de croissance,
- la qualité des sols améliorée par le drainage dans les années 80,
- l’irrigation à partir de réserves collinaires qui sécurise la production fourragère
- et enfin le relationnel entre agriculteurs qui permet le travail en commun lors de travaux plus intenses.
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